兩個小侄女想要喝珍珠奶茶,走遍小超市沒有買到木薯粉做珍珠,就做了港式奶茶啦🙋 喜歡的點個收藏自己,留著做噢
用料
牛奶 | 150克 |
紅茶葉 | 一小撮 |
白糖 | 5勺(喜歡甜一點的可以加噢) |
清水 | 一碗 |
珍珠奶茶飛珍珠,港式奶茶奶香濃鬱的做法
抓一撮茶葉,選擇紅茶噢
白糖五勺
這是我用的勺子跟碗,我用的電磁爐跟平底鍋,將白砂糖和茶葉一起放入無水的鍋中,開火炒至白糖變色,切記不要炒焦噢!白糖變色這是放清水,放完水馬上用小木鏟順時針攪拌,以免白糖固化
清水變沸騰後,加入純牛奶150ml,小火🔥攪拌至沸騰,沸騰後關火用過篩將茶葉過濾掉,便是我們奶香濃郁的港式奶茶啦!
網上很多喜歡用茶包,我個人覺得茶葉會更香,家裡有茶葉的小夥伴也可以嘗試一下,用料簡單方便,重要是材料放心,家裡小孩喝起來也健康!❤️❤️💕