用料
黑糖 | 60克 |
水 | 60克 |
木薯澱粉 | 100克 |
牛奶 | 克 |
紅茶 | 包 |
黑糖珍珠 奶茶(木薯澱粉版)的做法
將水和紅糖加入鍋中煮沸,關火。快速倒入100克木薯澱粉,揉成麵糰放到案板上,團成一個個的小珍珠。
做好的珍珠,水開後下鍋多煮幾分鐘,等待飄起煮透即可
第一次做就成功啦
紅茶加水加糖煮沸,蓋蓋悶幾分鐘,加入牛奶煮沸,撈出茶葉沫,杯中放入珍珠,倒入奶茶即可
稍微加點糖的比較好喝,和賣的一樣好喝喲
小貼士
1.據說做好的珍珠加澱粉放入保鮮袋,放入冰箱冷凍,可以儲存一段時間
2.第二次做的珍珠,紅糖30克,水100克,木薯澱粉100克