自制珍珠奶茶,健康又好吃(總感覺葛根粉要比木薯澱粉健康哈哈哈)
葛根粉珍珠丸子看這裡👇
用料
紅茶 | 1/2包 |
水 | 1L |
冰糖 | 4~5顆(自己決定) |
仙草(黑涼粉) | 自己決定 |
奶粉 | 3大勺(自己決定) |
自制珍珠奶茶(葛根粉版)的做法
從冰箱取出事先做好的珍珠丸子
不粘鍋加入1L左右的水,水開後放入煮熟,漂浮微透明
過濾,和事先準備好的仙草放一起
不用倒水,直接加入奶粉,加冰糖,不停攪拌直至煮沸
加入紅茶葉,關火蓋上鍋蓋,悶8-10分鐘
奶茶的感覺有了,明顯微微變色
過濾篩過濾茶葉,奶茶倒入杯中
我的料放的有點少,大家可以自行增加
配上我的無油全麥蛋糕,美味的早餐😌