糯米釀梨-消暑佳品，好吃不胖人

夏天吃它，解暑又美容，面色紅潤，省掉腮紅錢！

用料  

糯米釀梨-消暑佳品，好吃不胖人的做法  

1. 兩種糯米混合在一起，淘洗乾淨加水浸泡1小時待用。

2. 浸泡過的糯米瀝乾水，加入淡奶油、葡萄乾、白糖和稍微沒過糯米的水

3. 攪拌均勻，上鍋蒸25分鐘。（沒有淡奶油可不加，用煉乳代替也可以）

4. 鍋中放少許清水，把紅糖倒入，煮開後轉中小火

5. 一邊煮一邊慢慢攪拌，使糖汁變稠，然後盛出放涼備用。

6. 將梨削皮，切開蓋子放在一旁，用小刀掏去中間的核，將梨中心掏空，儘量使四周的厚度一致，這樣切開來更好看。（親測，挖西瓜的圓勺更好用）

7. 蒸好的糯米放至微涼，用勺子舀起糯米塞進梨肚子裡

8. 蓋上蓋子，兩隻梨都是這樣操作。

9. 然後將梨盅放到蒸鍋中，水燒開後，隔水蒸8-10分鐘即可。

10. 出鍋後的糯米釀梨可以晾涼後放進冰箱冷藏，冰鎮過的釀梨更清甜美味，冰冰涼涼，非常解暑，還比吃冰淇淋健康。