素炒西葫蘆 夏季消暑佳品

用料  

素炒西葫蘆 夏季消暑佳品的做法  

1. 西葫蘆切成條，如果嫩的話不用去瓤。撒上鹽，醃出水。

2. 調料汁：1勺生抽、半勺耗油、一勺番茄醬、半勺香醋。因為之前醃的時候已經放鹽了，此處可以不放鹽。

3. 把油燒熱，放如干辣椒、蒜炒香。

4. 下入西葫蘆，炒幹水分。

5. 下如料汁，翻炒一下，就可以出鍋了。