消暑佳品《桂花酸梅湯》

酸梅湯消食閤中，行氣散淤，生津止渴，收斂肺氣，除煩安神，常
飲確可祛病除疾，保健強身，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。

用料  

消暑佳品《桂花酸梅湯》的做法  

1. 除桂花和冰糖，其他所以清洗乾淨，如果有時間可以先洗乾淨，再加3000ml清水泡著再燒（沒時間就直接煮）

2. 大火燒開加入冰糖（一定是冰糖）其他砂糖會越燒越苦的，再轉小火大約一小時，最後再加入桂花稍煮片刻，過濾在耐熱容器裡，等涼涼了進去冰箱冷藏

3. 完成

小貼士

1.甘草多了味道會苦
2.冰糖先放220g不夠可再加
3.也可以加點點蜂蜜