桃罐頭～夏季消暑佳品

前兩天做了一罐，沒有記錄過程，很成功，只發了個故事。發現有很多朋友關注，於是又做的時候把過程記錄了一下，真的很好吃，吃的停不下來了，1000克3頓就吃完了，還得是控制著，不然更快！放冰箱裡拿出來更好吃！我家寶寶說：媽媽，大熱天的就該吃點涼涼的😂

用料  

桃罐頭～夏季消暑佳品的做法  

1. 這個量可以做2公斤多，用的之前買黃桃罐頭的瓶子，2大瓶。桃9個清洗備用，我這個桃比較硬，捏不動，也不甜偏酸。糖水按配方稱好，如果你的桃甜可少加糖，攪拌使糖溶解，滴幾滴白醋備用

2. 去皮，去皮的時候旁邊準備一盆水，加幾滴白醋，把去完皮的桃先放進去，防止變色，桃去皮好像沒有特別快的方法和工具，用削皮刀慢慢削吧，這一步是比較費時間😂

3. 去玩皮就要切桃了，切成這種橘子瓣狀的，或者像外面賣的半個是的，半個整的切著省事，但是吃的時候不方便夾，切完的桃子也要注意防止變色，切完加入準備好的糖水中

4. 切好的桃放到糖水中，開始煮，水開後計時15分鐘，我這個桃硬，捏不動的那種，如果你的桃軟，縮短時間煮10分鐘

5. 玻璃罐頭瓶提前用熱水燙一下，桃煮完後就可以罐裝了，或者直接裝碗裡冷了之後吃，冷藏以後更好吃

小貼士

處理過程中注意防止桃變色，桃可以換成其他各種桃，黃桃，油桃都可以，葡萄也可以，我也做過，葡萄去皮，煮5分鐘就可以了。沒有罐頭瓶的就放碗裡蓋保鮮膜，儘快吃吧