家門口就有個圍湖而建的公園,天氣適宜的週末,常愛拎個小籃子帶上野餐墊,推著家裡的小朋友就去小公園野餐了。節假日還會常約上好友野餐。所以想想,建一個野餐清單,這樣不用每次出門前擔心丟三落四,對著清單籌備就很省事啦~
寫清單的時候,吃貨聯盟的群友們提出了很多寶貴意見,很多照片也是來自於大家,感謝麼麼噠~
之所以稱呼這個“菜譜”為清單,是因為裡面收錄的95%以上菜譜都是有主人的,感謝各位大大的菜譜分享,給我們帶來了美好的味覺享受。收錄的菜譜太多,在簡介裡就不一一註明了,但每個有出處的菜譜,我都會在其後附上原方主的名字,感謝。
因為原清單太長,修改以及閱讀都受影響,所以接受大家建議,現將菜譜拆分~
用料
魚類菜譜參考 |
喪心病狂的野餐清單-魚類篇的做法
魚類:
可以冷餐的食物,魚類必不可少,推薦菜譜如下菜譜搜尋《香煎銀鱈魚》E路拾緣
菜譜直通車:
圖片來自雲無心
鱈魚價格高昂,如果是親人聚餐推薦首選,如果是朋友聚餐……那看人數和關係遠近吧哈哈哈……
食材及調料準備:
鱈魚、蔥絲、麵粉、醬油、糖、澱粉
本菜譜適合野餐當天早晨準備《香煎三文魚》
沒有菜譜,我平時喜歡這樣醃漬三文魚然後煎來吃,簡單快手好吃
同樣,三文魚價格也不便宜,野餐看和誰一起吃,考慮選不選這種魚吧,哈哈
做法:
三文魚+檸檬汁+百里香+鹽+黑胡椒粉醃漬後,黃油熱鍋煎熟即可
食材及調料準備:
三文魚、檸檬、百里香、鹽、黑胡椒粉、黃油
本菜譜可提前一晚進行三文魚醃漬,野餐當天早晨煎熟帶走,或者如果帶了開火工具,可以現場煎魚(隔壁孩子都饞哭了)~
本菜譜也可以歸入-現場煎烤類-菜譜搜尋《香酥烤魚排》煙火間
菜譜直通車:
暫無圖片
巴沙魚真是又好吃還便宜,和朋友野餐強烈推薦這種魚肉餐~
食材及調料準備:
巴沙魚(龍利魚)、歐芹碎、鹽、黑胡椒粉、麵包糠、大蒜末、橄欖油、麵粉、蛋液
本菜譜可提前一晚進行魚肉醃漬,以及麵包糠調料混合,野餐當天早晨魚肉裹麵包糠烤箱烘烤
小貼士
搜尋導航:
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