喪心病狂的餄絡面海苔全麥餅乾

身為一個試圖減肥的上班族，我做了各種全麥餅乾，發現條狀最好攜帶，一個罐子能裝下磨好幾天牙的分量。
但做餅乾條讓人暴躁，切條太麻煩了，於是我喪心病狂地把魔爪伸向了無辜的餄絡面機……

因為這裡用的油很少，所以為了餅乾酥脆一點要烤2遍，一遍烤熟一遍烤脆。
材料上要用到的低筋全麥粉，其自制做法在

用料  

喪心病狂的餄絡面海苔全麥餅乾的做法  

1. 低筋全麥粉、黑麥粉和食物油混合，用手抓勻成小顆粒

2. 加入雞蛋、鹽糖小蘇打繼續抓勻

3. 海苔剪碎泡在一半水/蔬菜汁/牛奶裡（可以和牛奶一起用粉碎機打一下），讓它稍微鬆散點，慢慢摻進麵粉盆，同時摻進麩皮、芝麻、奇亞籽，揉捏成坨坨。
   實在太乾就繼續把剩的水/奶/蔬菜汁加進去。因為每個人麵粉的吸水率都不一樣，稍微多準備點水，太乾了就摻點，

4. 取一個能做通心粉（空心面）的餄絡面機，把通心粉模具的後半塊結構拆一拆，只用前面的大孔。

5. 預熱烤箱上下火165度。
   把餅乾麵糰取一塊入餄絡面機，用力把它擠出來得到造型簡直六親不認的餅乾條毛坯。

6. 擺盤，把餅乾條整齊的放在烤盤上。入爐165度中層烤15分鐘，餅乾熟了後再120度帶吹風烤20分鐘，哪怕麵糰偏溼也基本上脆了

7. 看這造型！嘎嘣脆！海苔味！

小貼士

海苔放的多記得少放鹽哈～怪鹹的。

餄絡面機裡面會剩一小坨擠不出來，拿手摳出來搓長條一塊烤就好了，擺的密一點11寸長方形盤可以烤2盤。
直接手搓或者擀扁了切條當然也可以啦，但是我發現用餄絡面機壓出來的更脆（大概因為表面不光滑？）

木有黑麥粉直接全部用全麥粉也行，連全麥粉也沒有……那普通麵粉就可以了。