喪心病狂的野餐清單-點心類篇

家門口就有個圍湖而建的公園，天氣適宜的週末，常愛拎個小籃子帶上野餐墊，推著家裡的小朋友就去小公園野餐了。節假日還會常約上好友野餐。所以想想，建一個野餐清單，這樣不用每次出門前擔心丟三落四，對著清單籌備就很省事啦~
寫清單的時候，吃貨聯盟的群友們提出了很多寶貴意見，很多照片也是來自於大家，感謝麼麼噠~
之所以稱呼這個“菜譜”為清單，是因為裡面收錄的95%以上菜譜都是有主人的，感謝各位大大的菜譜分享，給我們帶來了美好的味覺享受。收錄的菜譜太多，在簡介裡就不一一註明了，但每個有出處的菜譜，我都會在其後附上原方主的名字，感謝。
因為原清單太長，修改以及閱讀都受影響，所以接受大家建議，現將菜譜拆分~

用料  

喪心病狂的野餐清單-點心類篇的做法  

1. 點心類：
   野餐食物中必不可少的一個分類，往往起到畫龍點睛的作用哦~

2. 《布丁》
   《奶凍》
   《慕斯》
   《盒子蛋糕》
   《杯子蛋糕》
   《餅乾》如曲奇、軟曲奇等
   《小蛋糕》如瑪德琳、磅蛋糕等
   《水果塔》如莓果塔、南瓜塔、菠蘿塔、蘋果塔等
   《酥皮點心》如蛋黃酥、鳳梨酥、蛋撻、黃橋燒餅等
   《糯米點心》如青團、桂花糕等
   野餐外帶的甜點可選擇的範圍太多啦，儘量在狀態穩定、便於攜帶的甜點裡選擇，以上幾類是我個人認為攜帶較為方便的甜點，供參考，下面列舉一些具體菜譜

3. 菜譜搜尋《巧克力巴菲蛋糕》燕麥
   菜譜直通車：
   圖片來自雲無心
   
   好吃的慕斯蛋糕，可以做成盒子蛋糕，便於野餐外帶
   
   食材及調料準備：
   蛋黃、細砂糖、牛奶、黑巧克力、可可粉、動物性鮮奶油、海綿蛋糕
   
   本菜譜可以提前製作冷凍不影響口感，野餐當天帶出

4. 菜譜搜尋《雙皮奶》君之
   菜譜直通車：
   
   奶皮這回事吧，如果你用的是布丁瓶，還是不要強求了吧……
   
   食材及調料準備：
   全脂牛奶、淡奶油、煉乳、蛋清、細砂糖
   
   本菜譜可以提前一晚製作冷藏，野餐當天帶出

5. 《不用開酥的港式蛋撻》Tinrry+
   暫無圖片
   菜譜直通車：
   
   這款蛋撻塔皮不用開酥，其實感覺和水果派的皮也差不多，快手，供大家參考~
   
   食材及調料準備：
   無鹽黃油、糖粉、鹽、香草精、雞蛋、低筋麵粉、細砂糖、煉乳、純牛奶
   
   本菜譜撻皮面團可以提前一晚準備

6. 菜譜搜尋《椰香牛奶小方》君之
   菜譜直通車：
   暫無圖片
   
   食材及調料準備：全脂牛奶，椰子味淡奶，淡奶油，玉米澱粉，細砂糖，椰蓉
   
   本菜譜適合提前一晚準備

7. 菜譜搜尋《椰蓉牛奶糕》茉茉的心事
   菜譜直通車：
   暫無圖片
   
   這個和君之的牛奶小方差不多，但是食材準備要簡單一些
   
   食材及調料準備：純牛奶，玉米澱粉，白糖，椰蓉
   
   本菜譜適合提前一晚準備

8. 菜譜搜尋《香蒜麵包條》子瑜媽媽
   菜譜直通車：
   暫無圖片
   
   做三明治什麼的，有時候吐司邊用不上，可以試試這個菜譜，處理多出來的吐司邊~
   
   食材及調料準備：吐司麵包，大蒜，細蔥，黃油，黑胡椒，鹽
   
   本菜譜蒜可提前剝好，當天早晨烤制準備

小貼士

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