喪心病狂的豬肉鋪吐司

有天晚上突然好想吃美珍香的豬肉鋪，大晚上裡面淘寶下了單，又想著，揉進吐司吧，最近健身，得補充點肉的（我怎麼這麼會安慰自己），於是，我就真的把它揉進去了！！

下次準備再揉個夾肉鬆的，因為肉鬆也買了！！

最近餓了就想吃肉，餓了就想吃肉，健身十天，瘦了2斤了，也沒有太忌口，基本上都吃，只是沒有把自己吃撐而已，但是，小腿細了，明明我比較希望瘦大腿！！！！！

用的彩味家的大磅蛋糕模烤的，其實就是450g吐司模烤的量，放進去好像剛好，我就那麼無聊地搞了一下，大家喜歡哪個模就用哪個模吧，哈哈~~~

用料  

喪心病狂的豬肉鋪吐司的做法  

1. 除了黑芝麻和豬肉鋪以外的所有材料按後油法揉到出膜階段

2. 豬肉鋪切小小粒，和黑芝麻一起揉進麵糰，

3. 放在溫暖溼潤的地方發酵至兩倍大

4. 發酵好的麵糰揉壓排氣後分成均勻的5份（吐司模的話2~3份就好，你想一份也ok）蓋上溼布醒面15分鐘

5. 將小團擀成長條捲起，放入模具進行二發

6. 發至9分滿，刷上蛋液（你不刷也是可以的，只是我覺得刷了烤出來油光光的比較有肉感）

7. 烤箱180℃，烤30分鐘（吐司模的話35~40分鐘）中途記得蓋錫紙

8. 出爐脫模冷卻，放入塑料袋儲存