芒果毛巾卷🥭

記錄第☝🏻次做毛巾卷🥭
第☝🏻次用不沾平底鍋烙卷皮😄有點手忙腳亂🤣還好✌🏻烙得還可以😁
✏️記下配方，方便繼續操作👌

用料  

芒果毛巾卷🥭的做法  

1. 26寸不沾鍋一個。

2. 準備好所有材料。

3. 雞蛋，牛奶，白砂糖攪拌均勻。

4. 篩入麵粉，攪拌均勻。

5. 倒入融化好的黃油，攪拌均勻。
   也可以換成玉米油。

6. 麵糊過篩。

7. 過篩好的麵粉。
   👉🏻26寸的不沾平底鍋，可以烙出八張卷皮。
   👉🏻如果用28寸的不沾平底鍋可以烙出6張卷皮。
   

8. 倒入適量的麵糊（先不要開爐）

9. 用手握住不沾鍋搖均麵糊才放到電磁爐上。
   用小火慢慢煎。

10. 煎到麵糊上面有大泡泡就可以了。

11. 大約1分鐘左右

12. 用手握不沾鍋，將面倒在準備好的油紙，待涼。
    

13. 這張烙得比較滿意。
    烙好的卷皮都要放涼了才可以用。

14. 每烙好一張卷皮就要把不沾鍋放涼一下，這樣倒入下張的麵糊才不會立刻結凝。

15. 切好芒果，不要切太大塊。

16. 打好奶油。

17. 卷皮4張一組均勻一半疊放著，中間抹上打發好的奶油，半圓邊不要抹到奶油。

18. 中間再加上切好芒果🥭

19. 兩邊的邊折上去。

20. 疊上邊。

21. 捲起來。

22. 完成✅

23. 4張一組，正在做兩條毛巾卷👌

24. 要放入冰箱冷藏至少3才可以拿出來切哦！

25. 🔪🔪

26. 😍😍