黑魚肉特別Q彈，加上番茄的酸，非常好喝開胃的一道菜，味道好！
用料
| 黑魚 | 半條 |
| 蔥 | 1根 |
| 姜 | 2片 |
| 西紅柿 | 1個 |
| 香菜 | 3根 |
| 慕意番茄醬 | 1勺 |
| 地瓜粉 | 1勺 |
| 醬油 | 1小匙 |
酸甜好喝的番茄黑魚湯的做法
取片好的黑魚半片。
![酸甜好喝的番茄黑魚湯的做法步驟圖 第2張]( "酸甜好喝的番茄黑魚湯的做法步驟圖 第2張")
將黑魚斜切成薄片
![酸甜好喝的番茄黑魚湯的做法步驟圖 第3張]( "酸甜好喝的番茄黑魚湯的做法步驟圖 第3張")
加入薑片，蔥白，蒜頭，醬油醃製數分鐘！
![酸甜好喝的番茄黑魚湯的做法步驟圖 第4張]( "酸甜好喝的番茄黑魚湯的做法步驟圖 第4張")
西紅柿切片
![酸甜好喝的番茄黑魚湯的做法步驟圖 第5張]( "酸甜好喝的番茄黑魚湯的做法步驟圖 第5張")
入油鍋翻炒，加入慕意番茄醬翻炒。
![酸甜好喝的番茄黑魚湯的做法步驟圖 第6張]( "酸甜好喝的番茄黑魚湯的做法步驟圖 第6張")
將黑魚的魚骨頭和魚皮放入鍋中熬煮一段時間。
![酸甜好喝的番茄黑魚湯的做法步驟圖 第7張]( "酸甜好喝的番茄黑魚湯的做法步驟圖 第7張")
撈出，加入翻炒完的番茄。
![酸甜好喝的番茄黑魚湯的做法步驟圖 第8張]( "酸甜好喝的番茄黑魚湯的做法步驟圖 第8張")
魚加入生粉攪拌均勻！
![酸甜好喝的番茄黑魚湯的做法步驟圖 第9張]( "酸甜好喝的番茄黑魚湯的做法步驟圖 第9張")
撇去浮沫，煮到湯色變得濃稠。
![酸甜好喝的番茄黑魚湯的做法步驟圖 第10張]( "酸甜好喝的番茄黑魚湯的做法步驟圖 第10張")
出鍋！加入香菜！
![酸甜好喝的番茄黑魚湯的做法步驟圖 第11張]( "酸甜好喝的番茄黑魚湯的做法步驟圖 第11張")
小貼士
不喜歡香菜可以不加！
歡迎來到食譜館！
