香菇木耳瘦肉醬

香香的木耳瘦肉醬，拌飯拌麵都可以～

用料  

香菇木耳瘦肉醬的做法  

1. 瘦肉剁成肉糜，木耳香菇泡發後剁碎

2. 鍋燒熱，下花生油，比平時煮菜多兩倍；把肉糜倒入，邊分散肉糜；然後倒入木耳香菇碎，不斷翻炒，撒入比煮菜多一些的鹽，倒入一碗水，中火，繼續不停翻動。

3. 等到水煮幹一半,調好生粉醬油倒入進行勾芡，再煮半分鐘嚐嚐味道。裝起即可。