番茄鍋酸湯魚￨減脂就喝它

悠悠特別喜歡喝番茄炒出來的酸湯，番茄牛腩湯我能喝到底。真的超級愛番茄鍋！
這個番茄鍋可以說是萬能鍋！可以放入各種食材，等魚片吃完，還可以涮肥牛家人一起吃！
✨但是減肥來說，加些蔬菜再加入高蛋白質的魚肉是最好的！我這次選的是鱸魚，刺少好處理！適合減脂的低卡魚類有：鯉魚，草魚，黃魚，鱸魚，三文魚，龍利魚，沙丁魚。
減脂蔬菜建議可以加：金針菇、玉米、胡蘿蔔、豆腐、冬瓜、豆芽、西蘭花、芹菜、大頭菜、木耳、魔芋
ps：對自己減脂要求高的寶寶：
以下做法中加入的番茄醬和1茶匙糖不放。

用料  

番茄鍋酸湯魚￨減脂就喝它的做法  

1. 魚切成0.5cm厚度，加少許鹽，白胡椒粉醃製10分鐘。然後裹上雞蛋清，再沾上薄薄一層澱粉備用。

2. 另起鍋入蔥薑蒜圓蔥丁爆香，加入蕃茄丁炒出汁水

3. 加入3勺番茄醬，1勺生抽，半勺老抽，2勺醋，1茶匙糖，2g鹽（番茄醬可以不放，生抽和老抽會讓湯汁看起來更紅潤，糖提鮮減肥可以不放）

4. 然後加入玉米和胡蘿蔔，加入沒過食材的水煮15分鐘（水儘量多）

5. 然後加入豆腐和魔芋再煮5分鐘。

6. 先加入金針菇，再放入魚片，煮3分鐘左右

7. 出鍋撒上香菜