超愛番茄的!!
用料
雞蛋 | 兩個 |
番茄 | 三個 |
米粉/面半塊 | 一個人分量 |
簡易番茄雞蛋湯/拌米粉/面(番茄控致愛,酸酸甜甜很好喝)的做法
先把番茄切塊,加油倒入鍋裡翻炒至出沙,炒得越爛越好,倒入水,等水煮沸;同時可以一邊煮米粉啦,煮久一點比較好吃,個人喜歡軟一點的。
水沸了之後可以關火啦,想湯濃一點可以慢火煮久一點,關火後敲入雞蛋,立即攪散,就會有嫩嫩的番茄蛋花湯啦,後放入鹽提味。
米粉煮好後,可以倒入湯汁,不夠味可以加鹽或少許醬油;家裡有蔥的可以撒點蔥花,成功,撒花~
小貼士
番茄湯酸酸的很好喝喔,番茄黨最愛了(本人)嘻嘻,沒有人比我更愛番茄,沒有!!!