番茄甜甜魚

不吃辣，想吃魚，那就甜甜的魚吧！不膩哦！

用料  

番茄甜甜魚的做法  

1. 魚塗滿澱粉入油微炸，800度火。
   微黃後，出鍋備用。

2. 另用炒鍋加油，蔥薑蒜末炒出香氣，加番茄丁炒。

3. 番茄成醬後，加魚、料酒、白醋、鹽、糖、澱粉汁。

4. 微收汁，不必煮太久。醋和糖多多放。

5. 裝盤。小配菜用剁椒醬和豆腐乳。
   汁水特別美味。

小貼士

整魚的視覺效果會更好。