番茄酸湯魚

突然想吃酸的東西，又想吃魚就去超市買了魚自己酸湯魚

用料  

番茄酸湯魚的做法  

1. 鱸魚骨肉分離切薄片、可以叫賣魚那裡幫你切好，放適量的鹽、澱粉、胡椒粉、料酒、雞粉醃製放一旁備用

2. 番茄切小塊容易煮爛，蔥段、蒜、姜，泡椒切好一旁備用

3. 熱鍋加油，加蔥、姜，蒜泡椒三個（喜歡吃辣一點的可以多放）翻炒片刻

4. 加入西紅柿煮至接近糊狀，放適量的3勺番茄醬，鹽翻炒均勻，

5. 加入清水煮開，先放入魚頭魚骨煮開這一步驟忘記拍了）再加入魚片、加鹽、雞粉、一小勺白醋（不喜歡太酸這步可不加）煮至一分鐘即可

6. 起鍋裝盤，開吃啦

小貼士

大家買刺比較少的魚，比如鱸魚、龍利魚都可以，

最後看份量加濃湯寶，像一斤左右的魚加半個就可以了，味道會更濃郁好吃、