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小白第一次做後總結
用料
家常椰子雞的做法
椰子的椰肉太少了,下次要注意買一點椰肉多的椰子
剩餘的湯可以煮一些蔬菜主食!
小貼士
湯要清淡的話,把雞油去掉!雞肉焯完水後,去掉薑片,如果帶薑片煮椰子雞,湯的姜味會較濃郁蘸料絕了:沒有沙姜拿姜切成沫沫,加入蒸魚豉油、一點料酒,小米辣,青檸汁(青檸皮也可以放入)。
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