吃貨的飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜
用料
| 雞腿 | 1只 |
| 青椒 | 2個 |
| 花椒 | 一小把 |
| 姜 | 些許 |
| 蒜 | 些許瓣 |
| 小土豆 | 些許 |
| 藕 | 半節 |
| 香菇 | 4朵 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 幹辣椒 | 10個 |
| 蠔油 | 兩勺 |
| 醬油 | 2勺 |
家常雞的做法
配料切好備用
![家常雞的做法步驟圖，家常雞怎麼做好吃 第2張]( "家常雞的做法步驟圖，家常雞怎麼做好吃 第2張")
切記用這種小土豆 去皮建議冷水洗好去皮點。胡蘿蔔 藕切丁， 香菇 切好，雞肉焯水
![家常雞的做法步驟圖，家常雞怎麼做好吃 第3張]( "家常雞的做法步驟圖，家常雞怎麼做好吃 第3張")
油燒熱，雞煸炒出香 加入切好的配料，翻炒後加入鹽 醬油 蠔油 ，翻炒下然後加入一小碗水加入土豆 再加入香菇 藕和胡蘿蔔丁，蓋好，煮15分鐘 ，再翻炒下，看下汁的多少，慢慢翻炒5分鐘左右，加點雞精翻炒兩下就可以出鍋了
![家常雞的做法步驟圖，家常雞怎麼做好吃 第4張]( "家常雞的做法步驟圖，家常雞怎麼做好吃 第4張")
出鍋
![家常雞的做法步驟圖，家常雞怎麼做好吃 第5張]( "家常雞的做法步驟圖，家常雞怎麼做好吃 第5張")
