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用料
家常茄子🍆的做法
食材洗淨
茄子🍆切成長條,裝盤子裡用涼水衝一下
蒜,蔥,青椒切好備用
西紅柿🍅切好備用
鍋熱後放油,油比平時多一點因為茄子比較吸油
蔥蒜青椒放油裡抄一下
放進茄子翻炒幾下,放鹽
放進西紅柿繼續翻炒,放一點耗油進去繼續炒,大火翻炒到茄子變色變軟就可以了,放點雞精就可以出鍋了!
炒好了,可以吃了!非常省時省事,幾分鐘搞定一個菜啊!
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