家常版楊枝甘露（椰子粉）

楊枝甘露都是用椰奶比較香，但是家裡沒有椰奶，剛好有椰子粉，而且椰奶儲存得不長啊，就用椰子粉試了一下。而且家裡也沒有西柚，就沒放，哈哈哈。

用料  

家常版楊枝甘露（椰子粉）的做法  

1. 先煮西米。西米的量不固定的，想吃多點就放多點，不想吃也可以不放，我一般放兩大把。
   鍋裡放水，煮開後才能放西米，繼續煮15分鐘左右，西米中間還有白芯，關火，繼續燜5分鐘左右，然後放入冷水中5分鐘左右，再繼續煮一鍋水燒開，放入西米，煮到沒有白芯，都變透明（或者還有一點白芯，然後燜10分鐘左右），然後放入冷水中，備用。

2. 衝椰子粉，我買的是春光的分有一小包18克的，背面寫著一小包能充110克熱水，但是我要香濃一點，就只放了50克熱水，調和均勻。

3. 切芒果。芒果用小臺芒比較香，切出果肉，放入攪拌機，倒入步驟2中沖泡好的椰奶，比例應該是椰奶差不多跟芒果果肉齊平。
   攪拌好之後，倒入成品杯（或碗）中，再放入步驟1中的西米就可以啦。家裡有西柚的也可以放一點果肉，沒有就算啦，也很好吃了。