家常玉子

既方便又美味的小甜點，口感軟軟，嫩嫩，如童年般的感覺，好喜歡！

用料  

家常玉子的做法  

1. 奶粉需要加的量依照個人口味，本人喜歡奶粉濃一些的，所以加了一整袋25g。

2. 將雞蛋打入盤中，倒入奶粉、白糖，進行攪拌，一定要攪拌均勻。

3. 鍋中加入少許的食用油，並將油暈開，不等油完全熱，將雞蛋液倒入鍋中，倒入一半蛋液即可，待蛋液要完全凝固時，將蛋餅捲成三折，再煎一會兒，即可出鍋。

4. 出鍋後可以用刀將其切成段，裝盤。

小貼士

1.在攪拌蛋液時，可以加些食用鹽，調味。
2.在煎第二個時，當第二個蛋液要完全凝固時，可以把第一個煎好的放在第二個上面，然後捲起來，這樣玉子看起來顯得厚實，好看些。