家庭椰子雞

用料  

家庭椰子雞的做法  

1. 1.雞肉切塊，洗乾淨，滴乾水。

2. 2.椰子買的時候叫老闆處理一下，把皮削掉，椰子汁另外裝好。回家用水洗乾淨，再切成小塊，切好後就不用洗了。

3. 3.水煮開後放入切成小塊的椰子肉，小火煮20分鐘。再放入雞肉，枸杞，紅棗切成兩半，薑片，椰子汁，小火再煮15分鐘就可以啦，這燙不用放鹽，味道鮮甜

小貼士

建議把肥的雞皮切掉，這樣湯不會油膩。