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潮汕砂鍋粥來啦

食譜館 人氣:2.02W
潮汕砂鍋粥來啦的做法步驟圖,怎麼做好吃

最近廣東好熱,晚上實在吃不下,於是改喝,一碗潮汕海鮮砂鍋粥就這麼誕生了

用料  

鮮蝦 8只
我這裡是兩人份的
芡實 若干
豬肉 若干
芹菜 若干
適量

潮汕砂鍋粥來啦的做法  

  1. 首先準備一個砂鍋,然後下米,我這裡下了兩人的量,洗米

    潮汕砂鍋粥來啦的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 洗好的米,加水,開火煮

    潮汕砂鍋粥來啦的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 再洗一把芡實放進去一起煮,過程多攪拌,防止粘鍋

    潮汕砂鍋粥來啦的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 鮮蝦洗淨,去蝦胃和蝦線

    潮汕砂鍋粥來啦的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 用刀給蝦的後背來一刀,一方面為了好熟,一方面好看。再切點豬肉,這裡忘記拍圖了

    潮汕砂鍋粥來啦的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 粥熟了,就可以把蝦和豬肉一起放進去,滾一滾

    潮汕砂鍋粥來啦的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 小火慢滾,直到蝦和肉都熟了

    潮汕砂鍋粥來啦的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 加鹽加切好的芹菜粒,攪拌均勻,起鍋~

    潮汕砂鍋粥來啦的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 一個字:鮮美

    潮汕砂鍋粥來啦的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張