潮汕海鮮砂鍋粥～

老家的漁船開港了，家公寄了好多海鮮下來，趁新鮮煮個砂鍋粥吃吧～😄

用料  

潮汕海鮮砂鍋粥～的做法  

1. 準備食材，依照自己喜歡的放就可以了。蝦頭皮皮蝦頭料酒薑絲醃製一會另放一旁，其他海鮮也放少許料酒醃製。

2. 熱砂鍋，放油，薑絲，爆香蝦頭和皮皮蝦頭（這步忘記拍圖），爆出紅油，下蒜頭（拍開就可以不要剁碎）聞到香味然後下開水，冬菜，淘洗好的米也依次下入。中火熬煮。

3. 煮到粥可以了，最後放入其他配菜，煮熟就關火，下胡椒粉，鹽。撒入蔥花就可以開吃了。

4. 開吃啦。粥真的很鮮甜～拌個醬油鹹菜花生，簡直不要太美味～推薦嘗試～蔥可以改成香菜更香哦，家裡沒香菜了下的蔥也很好吃。