番茄玉米筒骨湯（快手版）

用料  

番茄玉米筒骨湯（快手版）的做法  

1. 筒骨切成大塊，提前用一個小時用冷水浸泡，期間換兩次水，這樣就不用焯水了，燉出來的湯更好喝。

2. 玉米切塊，胡蘿蔔滾刀切，西紅柿切塊

3. 泡好的筒骨冷水下鍋（我這裡用的高壓鍋），加4片姜，上汽後小火壓10分鐘。

4. 氣消後加入玉米西紅柿胡蘿蔔，水超過食材的三分之一。再加一勺鹽，加蓋壓15分鐘。

5. 如果用普通的鍋燉根據情況選擇時間。

6. 出鍋完成！

小貼士

個人不大喜歡胡蘿蔔這些太爛，所以是提前壓了骨頭，中途加進去的，喜歡爛的直接一起放。