用料
玉米 | 3根 |
山藥 | 2根 |
番茄 | 小4-5個,大2-3個 |
料酒 | 3勺 |
姜 | 半隻 |
鹽 | 適量 |
蔥 | 2根 |
脊椎骨 | 2斤左右 |
玉米山藥番茄骨頭湯的做法
玉米洗淨切成2cm左右的小段,山藥去皮切斜段
姜拍碎,準備花椒,蔥切段
番茄去皮切成1cm左右的片
脊椎骨清水洗淨,起鍋燒開水,倒入料酒丶脊椎骨,煮熟變色,撈出,用清水洗2-3次,放置一旁
鍋中燒水(適量),放入姜和花椒,煮開放脊椎骨和玉米,關小火,半小時後放番茄🍅,大火煮開關小火,半小時後放山藥,小火再煮半小時,放鹽起鍋,再撒上蔥花。真香