玉米排骨湯（快手版）

因為喜歡玉米排骨湯，時間又緊迫。只想煮了能馬上吃，而且味道不錯。就自創了這一快手版的玉米排骨湯。半個小時就能吃上熱騰騰的玉米排骨湯，方法簡單易行。試試吧～

用料  

玉米排骨湯（快手版）的做法  

1. 小號高壓鍋洗淨，加入開水，直接放到煤氣灶上。大火煮備用。
   （開水大概食指☝️立鍋內2～3橫指的水位）
   
   小排洗淨，剁小塊瀝乾水份備用。
   （我是買時讓店家直接幫我剁小塊）

2. 玉米洗淨，切小塊。（大概5～8塊，能鋪滿鍋底）
   薑片切絲。
   八角，香葉，巴西菇洗淨。

3. 先下玉米鋪平鍋底。
   再下八角，香葉，薑絲。
   接著下排骨，墊在玉米上面。
   最後下巴西菇。

4. 加開水，以淹沒過排骨即可。
   根據口味加入適量鹽巴。

5. 蓋上鍋蓋，大火煮開，轉小火，煮15分鐘後關掉。
   等排氣後開鍋就可以開吃啦！

小貼士

1高壓鍋一定是小號的，節省空間和時間。
2玉米中等大，或大個。切成塊狀，不能太厚。不然不易熟透。
3一定是加開水直接開啟煤氣灶加熱備用。
4這是兩個人的分量。