大骨頭筒骨是非常有營養含鈣量非常高的食物 冬日適宜進補 滋補 給孩子補鈣也是再好不過 並且它不僅含鈣 還含有豐富的骨膠原 簡單易學噢 趁著七年級睡了 我把它記錄下來
用料
| 清水 | 適量 |
| 大棒骨 | 兩根 |
| 薑片 | 十片 |
| 料酒 | 適量 |
| 白醋 | 幾滴 |
| 玉米 | 一根 |
| 白蘿蔔 | 一個 |
| 胡蘿蔔 | 一個 |
| 紅棗 | 八個 |
| 枸杞 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 香菜 | 適量 |
蘿蔔玉米大骨湯筒骨湯麵條的做法
用清水洗淨棒骨 然後放入清水鍋裡放三四勺料酒和五片薑片煮開 並在這個煮開的時候用勺子漂去浮沫
![蘿蔔玉米大骨湯筒骨湯麵條的做法步驟圖 第2張]( "蘿蔔玉米大骨湯筒骨湯麵條的做法步驟圖 第2張")
大概漂走浮沫之後的水是這樣 就可以把大骨頭撈出來了 用清水沖洗一下大骨頭
![蘿蔔玉米大骨湯筒骨湯麵條的做法步驟圖 第3張]( "蘿蔔玉米大骨湯筒骨湯麵條的做法步驟圖 第3張")
做以上兩步的同時用你想用煮骨頭的鍋燒好水 大骨頭沖洗好後直接放入已經燒好水的鍋裡
白蘿蔔切滾刀
![蘿蔔玉米大骨湯筒骨湯麵條的做法步驟圖 第4張]( "蘿蔔玉米大骨湯筒骨湯麵條的做法步驟圖 第4張")
玉米紅棗薑片準備好
![蘿蔔玉米大骨湯筒骨湯麵條的做法步驟圖 第5張]( "蘿蔔玉米大骨湯筒骨湯麵條的做法步驟圖 第5張")
放完大骨頭後把這些配菜放進去和剩下的五片薑片放進去 滴幾滴白醋 白醋的作用是用來促進分解骨頭裡的鈣質的
![蘿蔔玉米大骨湯筒骨湯麵條的做法步驟圖 第6張]( "蘿蔔玉米大骨湯筒骨湯麵條的做法步驟圖 第6張")
蓋上鍋蓋大火燒開轉小火燉兩個小時以上 我燉了兩個小時 如果你家有砂鍋燉的更長一些也可以 如果是電壓力鍋直接選擇煲湯就好了 燉好後隨時喝隨時根據口味放鹽就行啦
![蘿蔔玉米大骨湯筒骨湯麵條的做法步驟圖 第7張]( "蘿蔔玉米大骨湯筒骨湯麵條的做法步驟圖 第7張")
我用了一些骨頭湯和一部分蘿蔔玉米加了一些水燒開下了一些手切面 用來給七年級吃 然而我自己吃了兩碗😂
![蘿蔔玉米大骨湯筒骨湯麵條的做法步驟圖 第8張]( "蘿蔔玉米大骨湯筒骨湯麵條的做法步驟圖 第8張")
小貼士
最重要的①是一定要清除浮沫 ②放幾滴白醋是可以促進分解鈣質 ③ 並不一定非要放我那固定的幾個配菜 你也可以放藕片山藥等進補蔬菜
