首先得抱歉……飯燒好太香只顧著吃……忘記拍照了。下次補上。
用料
羊排(羊肉) | 300克 |
洋蔥 | 半個 |
土豆 | 2個 |
胡蘿蔔 | 半根 |
鹽 | 適量 |
植物油 | 適量 |
水 | 適量 |
米 | 3杯 |
羊排菜飯(手抓羊肉飯)的做法
羊排羊肉洗乾淨,蘿蔔土豆切成羊肉羊排相當大小的滾刀塊。洋蔥切絲或切塊。
起油鍋,少量油下羊排羊肉。我這個羊肉比較肥,放的油多了點。
將羊肉外表煎至微微焦黃。
加入洋蔥炒出香氣。
加入土豆胡蘿蔔略微翻炒。
根據個人口味加鹽,我加了兩勺。翻炒均勻。如果嫌淡煮好飯以後還可以趁熱添鹽。
炒完的料加入淘洗好的米飯放入電飯鍋加水至浸過米飯,正常煮飯程式。煮完開啟電飯鍋後翻拌均勻就可以吃啦。濃郁的羊油香浸入米飯。很值得吃個兩碗。
補上成品圖,這次水略多加了一點羊油土豆的化學反應我的天太好吃了!ヾ(´∀`。ヾ)