用料
| 大米 | 2杯 |
2杯
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浸泡
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浸泡中的大米
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一斤左右羊排
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開水去血水後
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八兩左右油
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十幾粒小茴香和兩三個八角
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胡蘿蔔🥕切丁！
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炸制兩面發黃
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一半米放鍋底，羊肉放中間，
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再鋪上剩餘大米
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洋蔥
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燒至一小時或45分鐘左右！注經過名家視屏指教？初次嘗試！
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小貼士
大米先浸泡，開水把一斤左右羊肉燙出血水！八兩左右油！放兩三個八角！十幾粒小茴香！把燙好的羊肉倒入鍋中煎制兩面發黃！放少許水以不粘鍋！然後把米電飯煲底部鋪一層！把羊肉湯放在中間！上面再鋪上剩餘大米！開煮！至45分鐘至一小時左右！
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