小寒吃羊肉，今天就來做一道快手菜！電飯鍋菜飯一鍋出😂😄
羊肉溫補，禦寒。冬日最好的時令進補食材。
簡單易操作，美味又營養的美食！
一湯匙=15ml
用料
| 羊肉 | 400克 |
| 醃料（醃製羊肉） | |
| 生抽 | 2湯匙 |
| 孜然粉 | 2湯匙 |
| 玉米澱粉 | 適量 |
| ——————————— | |
| 大米 | 2杯（180ml杯子） |
| 熱水 | 2杯（180ml杯子） |
| 洋蔥 | 2個小個頭 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 臘腸（可不加） | 1根 |
| 生抽 | 1湯匙 |
| 料酒 | 1湯匙 |
| 老抽 | 半湯匙 |
| 孜然粉 | 適量 |
| 油（煸炒） | 適量 |
電飯鍋羊肉手抓飯（快手）的做法
超級美味！香氣撲鼻的新疆羊肉手抓飯！
![電飯鍋羊肉手抓飯（快手）的做法步驟圖 第2張]( "電飯鍋羊肉手抓飯（快手）的做法步驟圖 第2張")
用電飯鍋即可輕鬆搞定哦！
![電飯鍋羊肉手抓飯（快手）的做法步驟圖 第3張]( "電飯鍋羊肉手抓飯（快手）的做法步驟圖 第3張")
準備好食材。
![電飯鍋羊肉手抓飯（快手）的做法步驟圖 第4張]( "電飯鍋羊肉手抓飯（快手）的做法步驟圖 第4張")
羊肉切成1cm左右的小丁。
![電飯鍋羊肉手抓飯（快手）的做法步驟圖 第5張]( "電飯鍋羊肉手抓飯（快手）的做法步驟圖 第5張")
用醃料醃製30分鐘入味。
![電飯鍋羊肉手抓飯（快手）的做法步驟圖 第6張]( "電飯鍋羊肉手抓飯（快手）的做法步驟圖 第6張")
趁醃製的時間切洋蔥，胡蘿蔔。我這裡加了一根臘腸，也可不加。
![電飯鍋羊肉手抓飯（快手）的做法步驟圖 第7張]( "電飯鍋羊肉手抓飯（快手）的做法步驟圖 第7張")
鍋中加適量油，下入臘腸，洋蔥，胡蘿蔔煸炒。倒入生抽，料酒，老抽等。再加入羊肉翻炒。
![電飯鍋羊肉手抓飯（快手）的做法步驟圖 第8張]( "電飯鍋羊肉手抓飯（快手）的做法步驟圖 第8張")
加入淘好的米。
![電飯鍋羊肉手抓飯（快手）的做法步驟圖 第9張]( "電飯鍋羊肉手抓飯（快手）的做法步驟圖 第9張")
翻炒均勻。
![電飯鍋羊肉手抓飯（快手）的做法步驟圖 第10張]( "電飯鍋羊肉手抓飯（快手）的做法步驟圖 第10張")
加入兩杯熱水。
![電飯鍋羊肉手抓飯（快手）的做法步驟圖 第11張]( "電飯鍋羊肉手抓飯（快手）的做法步驟圖 第11張")
煮沸關火。
![電飯鍋羊肉手抓飯（快手）的做法步驟圖 第12張]( "電飯鍋羊肉手抓飯（快手）的做法步驟圖 第12張")
倒入電飯鍋。我的電飯鍋比較小，所以煮了兩鍋😄
![電飯鍋羊肉手抓飯（快手）的做法步驟圖 第13張]( "電飯鍋羊肉手抓飯（快手）的做法步驟圖 第13張")
按煮飯檔跟平時煮飯一樣操作即可！
![電飯鍋羊肉手抓飯（快手）的做法步驟圖 第14張]( "電飯鍋羊肉手抓飯（快手）的做法步驟圖 第14張")
大概20分鐘跳掉以後燜10分鐘美味即成！
![電飯鍋羊肉手抓飯（快手）的做法步驟圖 第15張]( "電飯鍋羊肉手抓飯（快手）的做法步驟圖 第15張")
小貼士
跳掉以後一定要燜！
