對於牛羊肉我是有偏愛的,比如咖哩牛肉,涮羊肉,牛肉火鍋,烤羊排...哇,好香啊!
在家裡也想吃羊肉燜飯怎麼辦?電飯煲就可以了嘛!
但是為了更入味,羊肉我選擇事先滷煮好!
用料
羊肉 | 250克 |
大米 | 1杯 |
生抽 | 3勺 |
白蘿蔔 | 1/3根 |
珍珠馬蹄 | 20個 |
胡蘿蔔 | 1/2根 |
老抽 | 1勺 |
鹽 | 2小勺 |
電飯煲羊肉燜飯的做法
我認為第一步一定是挑個很好吃的大米,洗淨,泡半小時
將白蘿蔔、胡蘿蔔切小滾刀塊,珍珠馬蹄洗淨控幹水分,全部備用
將大米、白蘿蔔、胡蘿蔔塊、珍珠馬蹄和已經滷好的羊肉放進電飯煲裡,加滷羊肉湯汁和溫水與食材持平,蓋上蓋子開始燜飯吧。
那,出來是這個效果啦!
小貼士
1.滷羊肉是提前做好的哦,這樣用湯汁燜飯味道更濃郁
2.材料中的調味料是指滷羊肉時候的調味
3.如果覺得珍珠馬蹄不是很入味,可以在滷羊肉的時候就一起煮
4.每個人有自己的口味,調味料可隨自己喜好更改,不喜勿噴!