用料
| 羊肉 | 1000克 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 姜 | n片 |
| 八角 | n個 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鹽 | n克 |
| 幹辣椒 | n個 |
將羊肉煮去血沫待用。
![0失誤的啤酒燜羊肉（電飯煲）的做法步驟圖 第2張]( "0失誤的啤酒燜羊肉（電飯煲）的做法步驟圖 第2張")
鍋燒熱入油，放生薑、八角、幹辣椒爆香。
![0失誤的啤酒燜羊肉（電飯煲）的做法步驟圖 第3張]( "0失誤的啤酒燜羊肉（電飯煲）的做法步驟圖 第3張")
將羊肉入鍋翻炒至稍微焦黃
![0失誤的啤酒燜羊肉（電飯煲）的做法步驟圖 第4張]( "0失誤的啤酒燜羊肉（電飯煲）的做法步驟圖 第4張")
後加入生抽、老抽翻炒，並加入啤酒
![0失誤的啤酒燜羊肉（電飯煲）的做法步驟圖 第5張]( "0失誤的啤酒燜羊肉（電飯煲）的做法步驟圖 第5張")
入鹽、少許冰糖，後轉入電飯煲用煮飯檔開始燜煮（喜歡吃羊肉燜蘿蔔的，在這個時候也可以加入蘿蔔一起燜煮），待第一次煮好後，再開一次煮飯檔。
![0失誤的啤酒燜羊肉（電飯煲）的做法步驟圖 第6張]( "0失誤的啤酒燜羊肉（電飯煲）的做法步驟圖 第6張")
成品。
![0失誤的啤酒燜羊肉（電飯煲）的做法步驟圖 第7張]( "0失誤的啤酒燜羊肉（電飯煲）的做法步驟圖 第7張")
也可以加入湯汁，燙火鍋。
![0失誤的啤酒燜羊肉（電飯煲）的做法步驟圖 第8張]( "0失誤的啤酒燜羊肉（電飯煲）的做法步驟圖 第8張")
冬天的火鍋刷起來！
![0失誤的啤酒燜羊肉（電飯煲）的做法步驟圖 第9張]( "0失誤的啤酒燜羊肉（電飯煲）的做法步驟圖 第9張")
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0失誤的啤酒燜羊肉（電飯煲）
食譜館
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