關閉→
當前位置:食譜館>烹飪器具>電飯煲食譜>電飯煲紅燜羊肉(羊肉預處理)的做法步驟圖

電飯煲紅燜羊肉(羊肉預處理)

食譜館 人氣:6K
電飯煲紅燜羊肉(羊肉預處理)的做法步驟圖

用料  

羊肉 1000克
蘿蔔 800克
豆瓣醬 45克
醬油 15克
生薑 幾片
青蒜 幾粒
尖椒 3只

煲紅羊肉(羊肉預處理)的做法  

  1. 1.羊肉(羊腱/羊羯子)8斤起,冷水入鍋,根據肉質,放入、醋和姜(羊肉好直接清水灼),待水大滾後撈去浮沫,撈起羊肉冷卻,分成四分,分裝冷凍
    2.胡蘿蔔去皮切滾刀塊,平鋪在電飯煲底部,冷凍的羊肉直接入鍋,放入其餘的調味料,按燉煮鍵4小時即可。(中途拌勻一次)

TAG標籤:#預處理 #羊肉 #電飯煲 #紅燜 #