不地道但超美味的電飯煲羊肉燜飯

家門口有一家買買提烤肉，新疆人開的。肉串都是超大一串串的，每次一串羊排我就飽了。他家有羊肉抓飯，但是肉少而且味道總覺得還少點什麼。家裡還有很多羊肉，燉湯喝多的也膩了，又到了夏天，琢磨著趕緊把羊肉消滅了。

用料  

不地道但超美味的電飯煲羊肉燜飯的做法  

1. 土豆胡蘿蔔削皮切塊

2. 洋蔥切絲

3. 蔥姜適量

4. 羊肉泡水半小時，期間勤換水，這樣羶味會減少。洗淨切塊用生抽，料酒，姜醃半小時。

5. 熱鍋涼油把羊肉炒至變色，放適量生抽和鹽調味，也可放少許老抽上色。

6. 羊肉盛出，洗鍋後另放油先將蔥姜爆出香味，倒入洋蔥絲翻炒。然後把洋蔥撥到一邊再炒土豆和胡蘿蔔，放點鹽和生抽調味，最後將炒過的羊肉倒入鍋中混合翻炒。

7. 米洗乾淨放略少於平時做飯的水，把炒好的羊肉菜倒在上層，根據喜好放一把葡萄乾。蓋上蓋子，剩下的就讓電飯煲來吧！

8. 煮的時候就從電飯煲裡飄出香味o(〃'▽'〃)o
   時間到了之後再燜一下，然後用飯勺混合。開吃吧！

小貼士

我這個量比較大，因為太好吃了老公要吃好多哈哈。飯量小或者一人食可以減量。