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用料
豆角燜肉飯(電飯煲)的做法
豆角去筋,掰斷,洗淨後控水備用
五花肉切小塊
蒜切小塊,姜切丁,八角整好備用
鍋裡放油,五花肉下鍋炒到變色
加入姜蒜八角炒香
再加入豆角炒一分鐘左右,加入鹽(比平時炒菜微鹹一點,因為還有米飯)老抽,糖,翻炒均勻後關火
電飯煲淘米,加入水(比平時煮飯的水少一點)
把炒好的豆角和肉放進去,點開始即可(不用擔心不熟,因為還有燜飯,肯定熟透)
時間到了後,開啟電飯煲,攪拌均勻,攪拌的時候可以把八角挑出來,然後開吃
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