電飯鍋版紅燒肉～

這道菜特別適合完全不會做菜的人做，還有犯懶時候的人做，因為簡單、易學、省心！喜歡的，可以試試！

用料  

電飯鍋版紅燒肉～的做法  

1. 準備五花肉一斤

2. 把鍋燒燙，把皮放入鍋底，燒皮，因為皮燒過之後吃起來有Q彈的感覺，比較好吃！（可以在賣肉的地方直接把皮用真火燒最好）

3. 把皮洗乾淨

4. 切成條狀

5. 再把條狀的肉切成小塊，注意別切斷（因為這樣放入鍋裡比較快，省時）

6. 放入拍碎的生薑、耗油、醬油、砂糖、蔥段、料酒攪拌均勻（做這步的時候最好不要放蔥，因為做完後，蔥已經黑了、幹了，切記！還有這道菜不需要放鹽，因為耗油和醬油已經含鹽了）

7. 醃製半小時

8. 電飯鍋裡倒入適量的油

9. 把肉放入電飯鍋裡

10. 按煮飯鍵煮20分鐘，開啟翻面，再煮15分鐘（上色的地方是已經翻面了的）

11. 出鍋，撒入適量的蔥花和香菜即可食用（最黑的地方是蔥段，所以做的時候一定不要放蔥，出鍋後再放，我好尷尬😂）

12. 好好吃，我直接夾了三連塊😜

小貼士

配料表裡含有克數的，我都是大概寫的，沒有實質性的去稱，也就都差不多的數，具體大家適量放就行！