無油紅燒肉（電飯鍋版）

用料  

無油紅燒肉（電飯鍋版）的做法  

1. 1.切肉
   肉洗淨後切成你喜歡的小塊（強迫症，能洗的都洗）
   

2. 2.醃肉
   用料酒、姜、蠔油、鹽（⚠️鹽一定要少放！因為後面的醬汁會有老抽生抽等，放多了會鹹）醃肉，醃10分鐘即可。醃肉時準備其他配料
   

3. 3.準備醬料
   兩勺生抽、兩勺老抽、一勺冰糖調成醬後備用。
   將蔥對切成兩段。

4. 4.將蔥平鋪在電飯鍋底。將醃好的五花肉放在蔥上面。調好的醬均勻淋在五花肉上面。

5. 5.蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵，靜待美味。

6. 6.煮好後，開啟鍋蓋，香氣撲面而來，將蔥和姜夾出來不要，將肉和醬汁再次拌勻，出鍋享用！