❤️2022.1.13
用料
| 五花肉一條 | 1000克 |
| 李錦記辣黃豆醬 | 1勺 |
| 冰糖 | 一小把 |
| 料酒 | 適量 |
| 李錦記生抽 | 適量 |
| 李錦記老抽 | 適量 |
| 姜 | 一小塊 |
| 大蔥 | 1根（沒有就不放） |
五花肉洗乾淨 鍋加熱 肉皮那一側在鍋裡稍微蹭一下 然後均勻的切成四方塊
![懶人版紅燒肉（電飯鍋版）的做法步驟圖 第2張]( "懶人版紅燒肉（電飯鍋版）的做法步驟圖 第2張")
冷水下鍋 倒入肉 料酒 生薑 大蔥 燒開後 撇去浮沫 控幹水撈出 直接放入電飯鍋（少刷一個盆子）
![懶人版紅燒肉（電飯鍋版）的做法步驟圖 第3張]( "懶人版紅燒肉（電飯鍋版）的做法步驟圖 第3張")
電飯鍋放入生薑
加入一勺黃豆醬 一小把冰糖 生抽老抽適量 掌握不好鹹淡 拌勻嘗一嘗
看著顏色夠用就可以 別貪多弄得鹹了
⚠️生抽偏鹹調鹹淡 老抽偏深調顏色![懶人版紅燒肉（電飯鍋版）的做法步驟圖 第4張]( "懶人版紅燒肉（電飯鍋版）的做法步驟圖 第4張")
一點水沒放 全是料汁 足夠了 不用擔心糊掉 五花三層的肉 煮好會有好多油
![懶人版紅燒肉（電飯鍋版）的做法步驟圖 第5張]( "懶人版紅燒肉（電飯鍋版）的做法步驟圖 第5張")
拌勻的樣子
![懶人版紅燒肉（電飯鍋版）的做法步驟圖 第6張]( "懶人版紅燒肉（電飯鍋版）的做法步驟圖 第6張")
我的是蘇泊爾電飯煲 調的柴火飯模式
中途可以用筷子試試軟硬度 喜歡軟糯糯的就時間久一些
但也不要太久因為全是油 時間過久會硬![懶人版紅燒肉（電飯鍋版）的做法步驟圖 第7張]( "懶人版紅燒肉（電飯鍋版）的做法步驟圖 第7張")
❤️多餘的油可以下次放幾勺燉土豆胡蘿蔔、杏鮑菇、鵪鶉蛋、寬粉、都好吃
![懶人版紅燒肉（電飯鍋版）的做法步驟圖 第8張]( "懶人版紅燒肉（電飯鍋版）的做法步驟圖 第8張")
