姬松茸鮑魚燉雞

食用功效
1、姬松茸能增強人體免疫功能。
2、姬松茸可促進人骨髓的造血功能。
3、姬松茸可促進化療藥物環磷醯胺、 5-Fu 的效果。
4、姬松茸對干擾白血病的細胞增殖有抑制作用。
5、姬松茸對肝、腎有保護作用，可長期服用。

用料  

姬松茸鮑魚燉雞的做法  

1. 姬松茸菇和鹿茸菇浸過夜,菇蒂有泥要著重洗乾淨,如果不介意湯色的可以把浸菇水放進去燉,我不喜歡湯色太濃,沒要浸菇水,反覆沖洗兩次抓幹水待用。

2. 老雞和豬腱預先飛水,我平時買了雞和豬腱會預先飛水處理乾淨分好一份份放急凍,方便取用。

3. 鮑魚去腸用牙刷刷乾淨裙邊,鮑魚殼留用,鮑魚殼又叫石決明,有清肝明目作用。蓮子要買這種磨皮蓮子,沒有化學制劑,山藥買脫水山藥。

4. 所有材料放進燉盅,注九分滿水,封砂紙,電子煲燉三個半小時,落鹽調味。

5. 可以開動囉！鮮甜帶菇的清香。