鮑魚的正宗做法

好友推薦的【小米燉鮑魚】，試吃後強烈鼓勵我復刻一下，那麼今天這個特殊的日子裡，就來試一試吧！其實一直好奇商家是如何燉出來的，就憑個人經驗先將小米粥煮好，再用生滾的方法下鮑魚汆燙而成，因為覺得這樣才能保證鮑魚的鮮嫩口...

我萬萬沒想到兩塊五的杏鮑菇能做出鮑魚的味道，而且做法也超級簡單！！！今天自己親手嘗試了並且簡化了一些步驟，同時給大家分享一個切花刀的方法，對於新手來說簡直不要太友好哦，所以無論是自己吃還是請客都是一道很有儀式感的菜...

補補勞累的自己，原汁原味，食材好，食才好用料乾貝20粒排骨500克蟲草花適量鮑魚n只蔥2根姜3片料酒3勺排骨鮑魚乾貝湯的做法如圖所示，新鮮食材蔥姜少於鮮活鮑魚，自己宰殺，有條件還是叫商家處理好一把勺肉殼分離，肉殼分離，注意別...

用料鮑魚6只芥末1勺芥末鮑魚片的做法1.鍋中放蔥姜，大火燒開水。2.鮑魚切片，入鍋焯半分鐘左右，熟了撈出即可。料汁鮑魚沾汁即可...

年夜飯菜品！今年過年原地不動，年夜飯吃什麼變得有點傷腦筋了，一家子人不多天氣又冷不想弄太多菜式，整幾個簡單有內涵的就是。廣東人最喜歡喝湯，過年要吃點好的，來個花膠魚翅湯（後續有時間在上傳製作流程），老人家喜歡軟爛入味的...

用六月香調味做萊，脣齒留香，美味難擋。用料鮑魚7只六月香醬1勺蔥花1大勺蠔油1勺大蒜10瓣料酒1大勺白糖1小勺生抽1勺鹽少許食用油1勺胡椒粉少許粉絲1把醬香鮑魚蒸粉絲的做法準備食材。小心用小刀取出鮑魚。去掉汙物，洗淨...

用料鮑魚8只料酒2勺生抽，姜，蔥，蜂蜜，竹葉，番茄，茄子桂花蜜汁燒鮑魚的做法鮮鮑魚切十字花刀，用料酒，生抽，姜蔥，醃5分鐘，用豬油小🔥煎2面金黃後裝在小盤中備用，再用小火煮10分鐘擺盤蜜汁調配：蜂蜜10克，雞湯20克，適量老抽...

冰箱有鮑魚，又懶的炒菜的一餐，12點下樓，攤位只有海蠣，賣海蠣的阿姨送了我一根芹菜，然後便利店買了蘑菇幹，怕腥可以再準備一些生薑用料鮑魚6只海蠣8元大米適量香菇適量芹菜1根料酒2勺生抽2勺鹽巴適量鮑魚海蠣粥的做法備菜：海...

一個比拳頭還大的墨西哥鮑魚罐頭。兩個人全吃下去實在太膩。所以分了好幾次吃完。感覺到好多人跟我一樣，就是會突然很想吃麵。下雨天很想有一碗帶湯水的面天熱的時候喜歡涼麵因為面雖然單調但是面的做法絕對是上千百種...

用料鮑魚適量雞翅適量姜適量大蔥適量蒜適量鮑魚嗜嗜雞的做法1、雞翅10個對半切開放入1勺鹽，1勺白胡椒，2勺澱粉，1勺雞粉，1勺蒜粉，2瓶蓋米酒，抓勻醃10-15分鐘(這裡用的勺子\是小勺子)2、鍋中熱油，下入雞翅先不翻動，炒至微焦黃...

家裡來客，我做了一道蒜茸粉絲鮑魚，一端上桌，紅紅綠綠，蒜香撲鼻，熱氣騰騰，作為宴客菜，挺唬人的，顯得咱廚藝高超[偷笑]其實做法並不難，而且蒜茸扇貝、蒜茸娃娃菜、蒜茸粉絲和它全是一個套路。學會一個菜，等於學會N個菜，太划算了用...

封印在家雙滿月了，慶祝一下😰盒馬本來想搶原味香瓜子的，秒空，順手搶了活鮑魚，也算稀罕物。以前常常吃蒜蓉粉絲蒸，但是突然想念之前茶餐廳吃到過的脆螺片，感覺鮑魚應該也可以這麼做。用料鮑魚6只姜2片蔥3根鹽少許糖少許生抽...

上海疫情封控的第48天，這兩天熱鬧無比，有組隊去超市打怪的，有出門踏青的，而我們作為無陽的防範區依然被要求足不出戶，這操作真是666。昨天團了點豬手，翻出上次的海鮮禮包2，做個鮑魚豬手。用料豬蹄1只鮑魚6顆冰糖適量老抽1.5...

羊肚菌含有豐富的硒，具備抗腫瘤的功效。相比高大上的冬蟲夏草，羊肚菌含有的鉀、磷礦物質元素含量是冬蟲夏草的4~7倍。有益腸胃、助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神等功效，另外還具有強身健體、預防感冒，增強人體免疫...

自己在家做鮑魚，試過燉湯、鮑魚撈飯……結局是腥、硬，小盆友不愛吃，我也不愛吃😂有位開冷凍廠的朋友送來鮑魚並附上48秒汆燙，絕了！一家老小從此愛上這道菜👍👍👍用料鮑魚6只生抽（淡鹽）2勺姜少許蒜🧄兩瓣玉米油少許48秒鮑魚～～嫩...

週末打算簡簡單單煮個湯米粉應付一下，反正孩子們喜歡，菜市場轉了一圈，海鮮湯米粉吃多了今天換個口味吧，就買了一隻雞煮雞湯米粉，讓店家幫忙斬雞的時候，背面賣海鮮的老闆發現了我🤣告訴我有野生花蝦，然後從臺底拿出一小籠活蹦...

家住長島的朋友送了兩包假鮑魚，說可以包餃子。昨天冬至那就試試了，味道雖然沒有蝦仁的鮮美，但是螺肉脆脆的口感更適合我這種喜歡有嚼勁的人用料假鮑魚250克五花肉200克韭菜250克麵粉適量假鮑魚水餃的做法麵粉加適量水，揉...

用料西紅柿1個雞腿肉1只鮑魚6只姜3片蠔油1勺生粉1勺鹽適量醬油1勺簡單零廚藝番茄雞腿肉鮑魚的做法把雞腿肉切斬小塊，鮑魚表面切花，姜備好，用蠔油，生粉先醃製雞肉5-10分鐘。擺入碟中，放入蒸鍋。蒸鍋放入4碗水把番茄放入表層...

用料嫩雞腿3-4只（約一斤）（或者嫩雞一斤）小鮑魚8只黑胡椒粉一點點麻油1杯（約50克）米酒1杯（約50克）醬油1杯（約50克）薑片3-5片小蔥2根蒜片半個蒜冰糖20-30克（根據口味調整）幹辣椒（根據口味決定加不加）適量九層塔即羅勒（根據口味決定加不...

新鮮蟲草比干蟲草的營養價值更高～其本身具有的提高免疫力、抗癌、保肝護腎、調節呼吸系統等功效都比干草要明顯💪而且鮮草的營養吸收率是乾草的2.5倍以上，更易於人體吸收。每年5-6月是鮮草季節，過後就只有乾草了。更多食...

酸酸甜甜的鮮味，必屬鮑魚片炒西紅柿，孩子最喜歡吃，下飯最好的選擇。用料西紅柿4個鮑魚6只姜適量芫荽2棵鮑魚片炒西紅柿的做法準備好材料芫荽切段，薑切片、切絲備用鮑魚清涮乾淨，切片，下薑絲、糖、生粉、鹽、醬油、花生油攪...

今天來分享蒜薹炒鮑魚，蒜薹爽脆可口，小鮑魚滑嫩鮮香，加上味好美的鮮辣味粉、黑胡椒粉鮮味更勝一籌，超下飯的一道菜，你一定要試試！用料蒜薹350克（處理後）小鮑魚450克（帶殼）蠔油10ml料酒半勺白糖0.5克味好美辣味粉適量味好美黑胡...

用料花膠4—5個姜兩片鮑魚5只紅棗4顆貝貝南瓜一個骨頭少量雞腳3只羊肚菌3—5只瑤柱2粒金湯鮑魚花膠雞湯的做法以上是所有材料。花膠瑤柱洗乾淨，用清水泡。鮑魚提前泡好，切成已上圖這樣待用。紅棗去核+薑片雞腳+骨頭+雞...

用料花膠3只海蔘4只鮑魚4只豬肉若干幹香菇8朵紅腰豆1罐西蘭花1小朵姜蔥蒜若干洋蔥1/4個醬料汁步驟1蔥段少許紅燒花膠鮑魚海蔘煲的做法準備食材：花膠+海蔘+鮑魚+豬肉+香菇+紅腰豆+西蘭花+姜蔥蒜+洋蔥。把花膠+海蔘+香菇...

最近為“整顆鮑魚發酵空心面”拍攝了一條產品視訊。這款面還真的挺不錯，每份面裡頭都有2只鮮鮑魚，個頭還不小，入口彈牙緊實，肉質飽滿，裹了滷汁的面滿是香味和鮑魚的鮮味。“你肚子餓不餓？我煮碗麵給你吃啊。”港劇裡這句經...