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姬松茸,也叫巴西蘑菇。含多種氨基酸,菌蓋嫩,菌柄脆,口感極好。
用料
蒜苗姬松茸的做法
新鮮姬松茸洗淨。
蒜苗洗淨切段,姬松茸對半切,小米椒切小段。
少許油炸香蒜頭、小米辣後下蒜苗葉和姬松茸翻炒。翻炒中放適量鹽、生抽調味。
裝盤👌姬松茸裹著蒜苗的清香,鮮美脆嫩,下酒又下飯✌
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