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姬松茸炒肉

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姬松茸炒肉的做法步驟圖,姬松茸炒肉怎麼做好吃

女兒很喜歡吃菇,所以經常做各種菇炒肉(牛肉或豬肉)

用料  

姬松茸 一斤
前腿肉或者牛肉 300克
2克
白砂糖 2克
蠔油 1勺
醬油 2勺
澱粉 適量
蔥段 適量
蒜頭 兩小瓣

姬松茸炒肉的做法  

  1. 先把菇洗乾淨

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  2. 切片或者切條,不要太薄,厚一點的口感比較脆比較好吃
    要把菇提前用水煮一下,過下水

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  3. 肉用醬油蠔油提前醃一下
    同時準備醬汁:
    醬油,蠔油,鹽,糖,澱粉,適量水
    先混合一起

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  4. 鍋燒熱,放油後下蒜頭。
    蒜頭炒香後放肉炒八成熟再把煮過的菇放下去一起炒
    炒一分鐘後把提前調好的醬汁倒下去一起煮兩三分鐘
    最後放蔥炒幾下上碟

  5. 最後成品圖
    可以換成各種菇也很好吃

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  6. 配料

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