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用料
姬松茸鮑魚乾雞湯的做法
姬松茸用流動的水邊衝邊刮掉多餘的泥,再對半切開
鮑魚提前一晚泡發
準備半隻雞 事先在鍋裡炒一下再放入水轉入湯鍋裡 水開後放入其他的材料 這樣煲出來的湯比較香甜
小貼士
湯起碼文火煲兩個小時左右 雞松茸最後半個小時再加入
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