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湯湯水水~姬松茸鮑魚花膠湯

食譜館 人氣:1.51W
湯湯水水~姬松茸鮑魚花膠湯的做法步驟圖

用料  

鮑魚仔 8只
金龍膠 8只
姬松茸 5朵
花菇仔 5朵
紅棗 2顆

湯湯水水~姬松茸鮑魚花膠湯的做法  

  1. 鮑魚仔和金龍膠提早3天就要泡發,泡發方法另外發菜譜。

  2. 姬松茸和冬菇略洗一下,冷水泡半小時

  3. 下鍋加水,電壓力鍋加壓1小時。燉盅或者明火的話煮開後小火一小時也可以喝了,只是鮑魚仔可能硬一點。

小貼士

金龍膠和鮑魚仔泡發方法另外發菜譜
大花膠當然更好
大鮑魚當然更好
還可以加點豬肉,味道更佳

TAG標籤:#花膠 #松茸 #鮑魚 #湯湯水水 #