孜然肉片炒飯

疫情期間一定要囤調料，尤其是燒烤料和孜然

用料  

孜然肉片炒飯的做法  

1. 準備肉，豬肉，牛肉都行，切片，圓蔥切絲

2. 準備涼米飯，剩飯也行，早上悶一鍋硬的晾涼也行，少放水悶好飯給他攪合攪合就不是一坨了

3. 多放點油，因為我米飯多，做一人份的或者肉肥的就放一點就行，一定等他燒好，不然粘鍋

4. 下肉片炒，放不放料酒都行，我沒飯圓蔥多

5. 炒到幹吧，一定要鍋熱，不然就和我一樣粘鍋

6. 下圓蔥翻炒，30秒吧，愛吃硬的就和米飯一起炒

7. 放孜然，我這是生孜然就先放裡面炒30秒

8. 把米飯放裡，可以小火 ，均勻了再大火，可以根據口味放辣椒麵，鹽，雞精，耗油多放，醬油

9. 均勻了之後大火炒熟，聞著很香就能出鍋了

10. 老香了