孜然炒肉片（豬肉羊肉牛肉）

冬至時候，跟同學買了她自家吃草的羊肉，做了道孜然羊肉片，家裡人都很喜歡。這道菜譜的肉片的圖片是豬肉。這道菜的做法適合各種肉片，豬肉羊肉牛肉，都很好吃。

用料  

孜然炒肉片（豬肉羊肉牛肉）的做法  

1. 肉片切薄片，放少許鹽、料酒、澱粉抓勻後，加入適量食用油，醃製15分鐘。

2. 蔥薑蒜、紅辣椒、香菜切好備用。

3. 調料碗中調醬，倒入適量蠔油、生抽、老抽、白糖、孜然粉、辣椒粉後，備用。

4. 平底鍋放入少許油，倒入蔥薑蒜紅辣椒爆香。

5. 放入肉片炒，記得不能炒太久了哦，不然肉片會很老的。

6. 加入剛調好的醬翻炒

7. 加入香菜，可撒入些白芝麻。我忘放了😄

8. 入味的孜然肉片出鍋了😄

9. 這圖片是孜然炒羊肉。