過完年以後會有很多剩下的滷肉吧，這些滷肉用孜然辣椒回下鍋，又是不一樣的美味～
用料
| 洋蔥 | 1個 |
| 姜 | 4片 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 鹽 | 一點點克 |
| 小蔥 | 1根 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 剩滷肉 | 1盤 |
| 大蒜 | 6-8瓣 |
| 醋 | 1勺 |
孜然炒滷肉的做法
把配料：洋蔥，生薑，大蒜先切好，冷鍋熱油一併下鍋炒香，加一點鹽。
再放入剩滷肉，炒個兩分鐘，放孜然粉辣椒粉，加一勺醋，翻炒一分鐘後出鍋盛盤撒點蔥花即可。
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孜然炒滷肉
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